Les terroirs
Parfaitement exposés sur les terrasses et les coteaux de Garonne, les terroirs sont relativement différents d’une rive à l’autre du fleuve.
Rive droite, les sols calcaires et argilo calcaire permettent d’exprimer pleinement les caractéristiques des cépages merlot, abouriou (spécificité de l’appellation) et malbec.
Côté rive gauche, les sols reposent sur une grave perméable qui donne des sols très chauds, bien drainés, adaptés aux cépages tels que le cabernet franc, le cabernet sauvignon, l’abouriou, la syrah et le sauvignon blanc.
Les cépages
Sur l’appellation sont cultivés à la fois des cépages traditionnels tels que le Merlot, le Cabernet Franc ou le Cabernet Sauvignon mais aussi des cépages typiques comme le Malbec, la Syrah ou encore l’Abouriou, cépage caractéristique de l’appellation qui apporte couleur et fruité aux vins.
L’assemblage de ces cépages confère à nos vins un caractère unique, une palette aromatique riche qui donne des vins à la fois ronds, fruités voire épicés.
Une typicite : l'abouriou
L’Abouriou est un cépage rouge originaire du Lot-et-Garonne, répertorié depuis le XIXème siècle. Apparût aux alentours de Villeréal, il pourrait être issu d’un semis naturel.
Menacé de disparition à la fin du XXème siècle, l’Abouriou a pu être sauvé grâce à la ténacité des vignerons du Marmandais qui ont mis en place, en 2006, un conservatoire pour le protéger, l’étudier et en préserver la diversité.
Ce cépage a connu un réel engouement à une époque pour sa précocité mais ce n’est pas son seul avantage, ses qualités organoleptiques particulières donnent toute leur typicité aux Côtes du Marmandais.
Les vins issus de ce cépage arborent une robe profonde, soutenue. Le nez est fin avec des notes de fruits noirs : mûres, cassis… De faible acidité, leurs tanins mûrissent rapidement, donnant des vins aux grains veloutés mais avec une structure puissante notamment sur les sols graveleux. Sur les argilo calcaires, ils se révèlent plus élégant et plus soyeux.
Généralement se sont des vins généreux, charnus et très aromatiques
